Банановый кекс с шоколадом

• Растительное масло  — 1/4 Стакана
• Мука  — 1,5 Стакана
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Яйца  — 2 Штуки
• Бананы  — 2-3 Штук
• Шоколадная стружка  — 1 Стакан

Вкусный и очень простой сладкий кекс для перекуса на каждый день или для завтрака. Есть много вариантов, но хочу предложить один из своих любимых, как приготовить банановый кекс с шоколадом.

Описание приготовления:

Нет ничего сложного в приготовлении бананового кекса. Можете испечь его в формочке для хлеба или для бисквита. Банановый кекс лучше подавать уже остывшим. Он хорош с чашкой молока, какао или чая. Используйте спелые, даже уже почерневшие бананы, чтобы вкус был более выраженный.
Количество порций: 10

1. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Очистите бананы и разомните их в пюре.

3. Добавьте к банановому пюре куриные яйца и растительное масло.

4. Смешайте муку с содой и солью, добавьте к банановому пюре, перемешайте.

5. Добавьте шоколадную стружку и перемешайте хорошенько. Вылейте тесто в подготовленную форму.

6. Отправьте форму в духовку на 1 час. Если выпечка еще не готова, запекайте еще 10-20 минут, чтобы деревянная зубочистка выходила сухой.

7. Готовый кекс достаньте из формы и остудите, затем нарежьте кусочками и подавайте.