Ачма с сыром

Выпечка


  • Мука  — 1,3 Килограмма
  • Яйца  — 5 Штук
  • Пачка сливочного масла  — 1 Штука
  • Сыр сулугуни  — 1 Килограмм
  • Соль  — По вкусу


Вашему вниманию классический рецепт приготовления ачмы с сыром. Данное блюдо отлично подходит для праздничного обеда, ужина и не только) Грузинский сырный пирог понравится Вам и Ваши любимым.

Описание приготовления:

Одно из наиболее известных грузинских мучных блюд — это ачма. Традиционный пирог из пресного теста и слоенного сыра — постоянный атрибут праздничного стола в Грузии. Многие уже наверное пробовали готовить ачму из лаваша, но это рецепт, как говорят, для ленивых) Для приготовления ачмы с сыром согласно грузинской традиции потребуется немало времени и терпения. Смотрим внимательно рецепт приготовления.
Количество порций: 4-5

Ачма с сыром - фото шаг 1
Приготовьте ингредиенты.

Ачма с сыром - фото шаг 2
Поставьте греться воду в самой большой кастрюле, которую дома найдете. Воду подсолите. Тем временем трем сыр на крупной терке. Сулугуни — идеальный вариант (соленый, но в меру).

Ачма с сыром - фото шаг 3
Сыр натерли. Воду подсолите, растопите масло.

Ачма с сыром - фото шаг 4
Начинаем делать тесто. В пол литра воды разбейте яйца, добавьте ложку растительного масла, чуть-чуть посолите.

Ачма с сыром - фото шаг 5
Всыпаем постепенно килограмм муки, замешиваем, тесто должно спокойно отлипать от рук.

Ачма с сыром - фото шаг 6
Делим тесто на равный части.

Ачма с сыром - фото шаг 7
Берем одну часть, раскатываем, выкладываем на противень.

Ачма с сыром - фото шаг 8
Смазываем растопленным ранее сливочным маслом и посыпаем тертым сыром.

Ачма с сыром - фото шаг 9
Все остальные части теста тоже раскатываем и отвариваем в кипящей воде (помните, Вы кастрюлю греться ставили))Варим, пока не всплывут, варить нужно отдельно.

Ачма с сыром - фото шаг 10
Достаем тесто дуршлагом, промываем холодной водой, даем стечь.

Ачма с сыром - фото шаг 11
Выкладываем тесто сверху слоя сыра. Смазываем маслом.

Ачма с сыром - фото шаг 12
Потом опять сыр и сверху тесто. Так чередуем, пока не останется один слой теста для верха.

Ачма с сыром - фото шаг 13
Финальный пласт теста должен как следует покрыть весь пирог, его тоже нужно смазать. Разрежьте пирог на квадратики небольшие, прежде ем отправлять в духовку.

Ачма с сыром - фото шаг 14
Отправляем в духовку, разогретую до 200 С на 20-25 минут, пока пирог не подрумянится. Достаем нашу готовую ачму с сыром, даем ей немного остыть, перед тем, как подавать. Надеюсь, этот рецепт Вам пригодится в приготовлении ачмы с сыром. Приятного аппетита)

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт
pinkword porndigger.mobi waptube bakebare hentaiko.net shinozuka yuuji hentai نيك ام صاحبه videosarabic.com سكس فرنساوى سكس كاميرا خفية tubecategories.net سكس نيكة xxn xxcom redpornvideos.net telugu full sex videos panu vedio pornlake.mobi indiandesisexvideo jormungand hentai savehentai.info ecchi futa indian sexy wap videosbang.mobi xvideo south indian ينيك بنت عمه roughtube.org اطول زبر porn image alia bhatt porno-zona.com sexxvidio x hamter latinporntrends.com bfvidio indian porn download glossytube.mobi village porn videos tube.8 japaneseporntrends.com bf film videos adal pikchar porno-zona.com youpoorn hindi sexy blue movie drunkporntrends.com jail sex video