Самая желанная ягода лета — это, конечно же, арбуз! Кто сможет в летний зной пройти мимо разрезанного арбуза и удержаться, дабы не съесть хоть один отрезанный ломоть?! Эта красная сочная мякоть так и манит своим видом, и кажется, что в арбузе просто нет изъянов, за исключением одного… Косточек!
Как же хочется уже получить этот летний продукт без них внутри, чтобы просто наслаждаться отменным вкусом. Так вот, о чем это я?! Для таких же лентяев, как и я, найдено решение — невероятно ароматный арбузный фреш, благодаря которому ягоду даже не надо нарезать на дольки.
Заинтересовались? А давайте-ка приготовим его вместе, ведь арбузный фреш в домашних условиях — дело совершенно не хитрое и несложное в приготовлении.
Приобретем спелый арбуз и начнем кулинарить!
Из половинки арбуза вырежем сочную мякоть и очистим ее от семян, переместив в глубокую емкость.
Сюда же добавим мёд: гречишный, цветочный и т.д., листочки свежей мяты. Если у вас на мёд аллергия, то замените его несколькими чайными ложечками сахарного песка. Также по желанию вы можете добавить около 0,5 ч.л. лимонного сока.
Погружным блендером на невысокой скорости аккуратно измельчите арбузную мякоть, превращая ее в смузи, а точнее — во фреш.
Из блендера арбузный фреш разлейте в порционные бокалы или стаканы для коктейлей. Если вы хотите удалить практически всю мякоть, то добавочно разместите на каждом стакане ситечко с двойным слоем марли и процедите фреш — у вас получится настоящий арбузный сок.
Подавайте арбузный фреш с соломинками. Желательно, чтобы в них были широкие отверстия, так как в тоненьких застрянет измельченная мякоть.
Тем, кто любит пить напитки охлажденными, советую добавить в каждый стакан по несколько кубиков льда или же охладить фреш из арбуза в холодильнике — он хранится около 6 часов, не теряя своего вкуса.
Приятного вам!