Делюсь рецептом домашнего апельсинового ликера. Он получается сладким и ароматным. Его можно пить просто так, а можно добавлять в выпечку. Процесс приготовления длительный, но результат порадует!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить апельсиновый ликер в домашних условиях, я расскажу ниже. Дополнительно для аромата вы можете добавить палочку корицы, гвоздику и бадьян, на этапе настаивания ликера. Количество порций: 10
Подготовьте все ингредиенты.
Натрите на мелкой терке апельсиновую цедру.
Затем выжмите из апельсинов сок.
Соедините воду с сахаром, доведите до кипения и варите 20 минут.
Снимите сироп с плиты, добавьте апельсиновую цедру, перемешайте.
Затей влейте апельсиновый сок и водку, размешайте.
Перелейте получившуюся жидкость в чистую стерилизованную бутылку, оставьте настояться на 3-4 дня при комнатной температуре. Затем процедите ликер через марлю, перелейте в бутылку и уберите на 3 недели настояться.
