Апельсиновый кекс с клюквой

• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Сливочное масло  — 5 Ст. ложек
• Яйцо  — 1 Штука
• Грецкие орехи  — 1 Стакан
• Цедра  — 1 Чайная ложка
• Ванилин  — 1 Щепотка
• Соль  — 1 Щепотка

Вкуснейший ароматный апельсиновый кекс с клюквой. Нежный, с чудесной текстурой кекс отлично подойдет для чаепития с подружками или семьей. Попробуйте, уверяю вас, вы не пожалеете!

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию кекс с выраженным апельсиновым ароматом и кислинкой за счёт клюквы. Если вы не слишком любите кислинку в выпечке, то рекомендую количество клюквы уменьшить или вовсе убрать. Тогда вы получите изумительный апельсиновый кекс. Кекс получается не очень большим, поэтому его удобнее выпекать в форме для хлеба или в небольшой формочке для кексов. Угощайтесь!
Количество порций: 6

1. Просейте в глубокую емкость муку, разрыхлитель и соль. Смесь сухих ингредиентов соедините со взбитым с помощью миксера маслом с сахаром, яйцом и ванилином. Добавьте цедру и апельсиновый сок. Замесите тесто. Всыпьте в тесто клюкву и грецкие орехи.

2. Вылейте тесто в смазанную маслом формочку.

3. Выпекайте кекс при температуре 180 градусов в течение часа.

4. Клюквенный десерт подавайте к столу остывшим.