Представляю вашему вниманию вкусный английский яблочный пирог. Пекла его в первый раз, так как рецепт показался простым и интересным. Я использовала разъёмную форму 24 см и мой пирог получился невысокий, поэтому форму лучше взять поменьше, около 20 см. Но несмотря на это пирог вкусный, с хрустящей корочкой сверху и мягкий внутри.
Для приготовления пирога нам понадобятся мука пшеничная, сахар белый, коричневый и ванильный, подсолнечное масло рафинированное, яйцо, разрыхлитель, корица и яблоки.
Разбить в миску яйцо и добавить белый и коричневый сахар. Влить подсолнечное масло.
Хорошо взбить массу венчиком.
Всыпать муку с разрыхлителем и корицу. Перемешать массу. Тесто получится вязкой консистенции.
Яблоки очистить и натереть на тёрке.
Добавить яблоки в тесто и перемешать.
Форму застелить пергаментом, выложить тесто и разровнять. Смешать коричневый сахар с корицей и посыпать сверху на тесто.
Разогреть духовку до 190 градусов и печь пирог 25-30 минут до румяной корочки. На готовность пирог проверить с помощью деревянной шпажки. Остывший пирог разрезать на кусочки и подавать.
Приятного аппетита!