Английские фрикадельки

• Фарш из говядины  — 900 Грамм
• Панировочные сухари  — 3/4 Стакана
• Горчица  — 1/4 Стакана
• Кетчуп  — 1/4 Стакана
• Бульонные кубики  — 1 Штука
• Вустерширский соус  — 1 Ст. ложка
• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Бульон  — 2,5 Стакана
• Соль, специи  — По вкусу
• Крахмал  — 2  Ст. ложки

Английские фрикадельки для меня полное откровение. Никогда раньше я не делали фрикадельки по такому рецепту. Много соусов добавляется к мясу и это, конечно, делает вкус насыщенным и восхитительным.

Описание приготовления:

Английские фрикадельки подавайте с отварными макаронами и зеленью.

Я называю это блюдо «фрикадельками для взрослых дядей». Как известно — фрикадельки самое ходовое детское блюдо, но в этом рецепте и горчица, и кетчуп, и острый соус, и специи. Поэтому я не рекомендую их детям. Пусть наслаждаются взрослые! Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 8

К фаршу добавить горчицу, панировочные сухари, кетчуп.

Добавить специи и Вустерширский соус.

Хорошо вымесить фарш и сформовать фрикадельки.

На сковороде растопить масло и обжарить фрикадельки.

Обжаренные фрикадельки переложите на тарелку. А в сковороду положите лук.

Обжарьте лук три минуты и добавьте бульон. Перемешайте.

Добавьте кетчуп и горчицу по столовой ложке.

Влейте соус.

Разведите крахмал водой.

Крахмал влейте в луковый соус, помешивая.

Верните фрикадельки на сковороду и протушите их 15 минут.

Приятного аппетита!