Аджика из помидоров, яблок и перца

• Помидоры  — 2,5 Килограмма
• Морковь  — 1 Килограмм
• Яблоко  — 1 Килограмм
• Болгарский перец  — 1 Килограмм
• Чеснок  — 200 Грамм
• Острый перец  — 3 Штуки
• Соль  — 0,25 Стакана
• Сахар  — 1 Стакан
• Уксус 3%  — 1 Стакан
• Растительное масло  — 1 Стакан

Это аджика обладает великолепным остро-сладким вкусом. Для меня это обязательная заготовка на зимнее время года. Ингредиенты для этого блюда доступны, так что запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Как приготовить аджику из помидоров, яблок и перца, вы узнаете из этого незамысловатого рецепта. Выполните ряд очень простых действий, главное — каждый шаг сверяйте с фото и описанием. Вы получите закуску необычную на вкус и, уверяю, захотите отведать её ещё не раз.
Количество порций: 20-25

Подготовьте перец, для этого помойте и нарежьте его (предпочтительно кубиками или полосками). Порежьте на 5-7 частей каждое яблоко. Помидоры, так же, как яблоки, делите на части, только на четыре.

Морковь нарежьте небольшими. У острого перца удалите семечки, его тоже нарежьте. Все овощи пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера, чтобы в итоге у вас получилась однородная масса.

Добавьте по вкусу масло, соль и сахар. Варите смесь не менее часа. Далее положите в неё очищенный и порезанный чеснок, а также влейте немного уксуса. Готовьте около 15 минут.

Разлейте аджику по стерилизованным банкам и закупорьте крышками.