Шашлык из молотого мяса

Вторые блюда


  • Баранина  — 1 Килограмм
  • Жир бараний  — 200 Грамм
  • Лук  — 150 Грамм
  • Хлеб  — 1-2 Ломтиков
  • Специи и соль  — По вкусу


Многие люди любят побаловать себя шашлыком. Нет ничего вкуснее сочного мясного шашлыка с овощами и зеленью. Делимся рецептом, как приготовить шашлык из молотого мяса. Попробуйте и вы.

Описание приготовления:

Сложно представить человека, который не любит сочный, горячий шашлык только что с пылу-жару. В обычном представлении это кусочки мяса, замаринованные с луком, овощами и прочими специями. Но мы приготовим его по-другому. Благодаря этому рецепту шашлык всегда получается сочным и прожаренным, подают его с любыми овощами, зеленью, лепешкой и соусом.

1. Если не любите баранину используем любое другое мясо. Тщательно моем его, высушиваем бумажным полотенцем и пропускаем через мясорубку и кладем в миску.

2. Чистим и моем лук, измельчаем его вслед за мясом, отправляем его в миску. Добавляем жир и крошим хлеб, добавляем соль и специи по вкусу, тщательно перемешиваем.

3. Отправляем на 2 часа в холодильник, можно охлаждать его и дольше.

4. Через определенное время достаем мясную смесь из холодильника и лепим плотные колбаски. Важно, чтобы фарш хорошо остыл.

5. Делаем мангал для обжаривания, нанизываем полученные колбаски на шампуры и обжариваем 10 минут, переворачивая время от времени. Подаем колбаски с томатным соусом.


Количество порций: 5

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1


Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Шашлык из молотого мяса

Рекомендуем рецепты:
Говядина, тушеная по-провански в томатном соусе

Лапша удон со свининой и овощами

Мачанка по-белорусски

Салат «Удовольствие»

Баранина с овощами в мультиварке

Лучший шашлык из баранины
Лучший шашлык из баранины
Классический шашлык из баранины
Классический шашлык из баранины
Шашлык из баранины по-армянски
Шашлык из баранины по-армянски
Шашлык из баранины по-грузински
Шашлык из баранины по-грузински
Бараньи ребра на гриле
Бараньи ребра на гриле
Шашлык по-татарски
Шашлык по-татарски
Шашлык из бараньих ребрышек
Шашлык из бараньих ребрышек
Шашлык из баранины с овощами
Шашлык из баранины с овощами

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт
Добавить комментарий