Филе куриного бедра — 500 г
Свиная лопатка — 500 г
Соевый соус — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Не у каждого есть возможность отведать шашлык на природе, но каждый может приготовить его в домашних условиях: на этот случай есть помощница — электрошашлычница. Она очень выручает, к тому же можно приготовить такое блюдо даже на праздничный стол. Я часто жарю шашлык в электрошашлычнице, иногда комбинирую с картошкой, шампиньонами, баклажанами или кабачками, получается мясо с гарниром, вкусно и сытно.
Для данного рецепта я взяла филе куриного бедра и свинину, но это не принципиально, вы можете взять баранину, говядину или индейку.
Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления шашлыка в электрошашлычнице.
Филе мяса нарежем на крупные кусочки.
Заправим соевым соусом.
Солить не нужно, соус соленый.
Лук натрем на крупной терке, поперчим и хорошенько перемешаем, оставим минут на 30, чтобы мясо промариновалось.
Обратите внимание, лук я не нарезаю кольцами, а тру, именно такой способ ускоряет процесс маринования и лук полностью пропитывает мясо.
Насадим кусочки мяса на шампуры.
Установим в электрошашлычницу, наденем защитный тепловой экран и жарим шашлык в электрошашлычнице до румяности.
Шашлык готов, подавать его желательно в горячем виде со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
