Хот-дог в картошке

Блюда на гриле


— Мама, а мороженое полезнее, чем сосиски? — Сынок, сейчас даже покурить полезнее, чем сосиски!
Это анекдот. А вообще, я хочу предложить вам для пикника блюдо из вредных, но вкусных сосисок, которое делают мои сыновья, когда отдыхают с друзьями на природе.

  • Сметана

    (йогурт без добавок, майонез)

    100 г

  • Приправа

    (Прованские травы)

  • Соль

    (поваренная)

  • Чеснок

    (для ароматного масла)

  • Масло растительное


    50 мл

  • Соевый соус

    (для ароматного масла и для маринада)

    50 мл

  • Сосиска


    7 шт

  • Картофель

    (крупный)

    7 шт

  • Зелень

  • Лук зеленый

  • Горчица

    (готовая)

    1 ст. л.

  • Мед


    1 ч. л.

  • Хот-дог в картошке


    Картофель берём по числу людей, которые будут отдыхать на пикнике. Я готовила блюдо, как говорится, для демонстрации рецепта и взяла 7 штук.
    Картофель тщательно моем щёткой.

  • Хот-дог в картошке


    Далее картофель можно просто обмазать растительным маслом, присыпать солью и сухими травами, но я для этого использую готовое ароматное масло, сделанное по рецепту [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/58645/]Соуса «Пикантный»[/url], в состав которого входит растительное масло, соевый соус, соль, чеснок и сухие травы.

  • Хот-дог в картошке


    Этим готовым ароматным маслом я и намазываю картофель.

  • Хот-дог в картошке


    Далее картофель заворачиваем в фольгу.
    На природе картофель в фольге запекаем на решётке или в углях около 20-30 минут, можно приготовить также и дома в духовке на решётке, при 220 градусах около 40 минут.

  • Хот-дог в картошке


    Далее берём сосиски по возможности лучшего качества. Готовим маринад из соевого соуса, горчицы и мёда.

  • Хот-дог в картошке


    Намазываем кисточкой сосиски маринадом.

  • Хот-дог в картошке


    Укладываем сосиски на решётку.
    И запекаем около 10 минут на углях. В домашних условиях при 220 градусах вам понадобится 15 минут.

  • Хот-дог в картошке


    Берём сметану или йогурт без добавок. Молодёжь вообще предпочитает майонез. Нарезаем мелко зелень, зелёный лук.

  • Хот-дог в картошке


    Далее разрезаем готовый картофель вдоль, но не до конца.

  • Хот-дог в картошке


    Тем временем уже готовы сосиски.

  • Хот-дог в картошке


    В разрезанный картофель кладём ложку сметаны (йогурта или майонеза), посыпаем зеленью, зелёным луком. Любители могут добавить кетчуп. А сверху кладём запечённую сосиску.
    Закуска для молодёжного пикника готова!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт