Фаршированные котлеты в картофельной шубе

Фаршированные котлеты в картофельной шубе Вторые блюда
Фаршированные котлеты в картофельной шубе


  • Филе куриное

    (1 грудка)

    500 г

  • Соевый соус

    («Киккоман»)

    1 ст. л.

  • Шампиньоны


    200 г

  • Сыр голландский


    100 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Картофель

    (больших)

    4 шт

  • Петрушка

    (по вкусу)

    5 веточ.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    5 ст. л.

Время приготовления:

Количество порций: 4

  • Фаршированные котлеты в картофельной шубе


    Лук и грибы нарезаем и обжариваем на 1 ст. л. растительного масла до золотистого цвета, добавляем соевый соус «Киккоман» и подержав минуту на огне выключаем.

  • Фаршированные котлеты в картофельной шубе


    Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с грибами и луком, добавляем нарезанную петрушку.

  • Фаршированные котлеты в картофельной шубе


    Куриную грудку нарезаем пластинами и отбиваем, солим и перчим по вкусу

  • Фаршированные котлеты в картофельной шубе


    Картофель очищаем и натираем на средней терке, добавляем 1 ст. л. муки и перемешиваем, солим и перчим

  • Фаршированные котлеты в картофельной шубе


    Яйца слегка взбить вилкой

  • Фаршированные котлеты в картофельной шубе


    Начинку заворачиваем в филе

  • Фаршированные котлеты в картофельной шубе


    Обваливаем в муке

  • Фаршированные котлеты в картофельной шубе


    Затем обмакиваем в яйце

  • Фаршированные котлеты в картофельной шубе


    Затем раскладываем поверх картофель, слегка прижимая, он очень хорошо держится и кладем на разогретую с растительным маслом сковороду, обжариваем с двух сторон до золотистости.

  • Фаршированные котлеты в картофельной шубе


    Выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку на 10- 15 минут, до готовности. Присыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!!!

Фаршированные котлеты в картофельной шубе

Фаршированные котлеты в картофельной шубе

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт