Тефтели с луком и морковью

• Фарш мясной  — 600 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука (большой)
• Морковь  — 1 Штука
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Яйцо  — 1 Штука (по желанию)

Тефтели с луком и морковью раньше я никогда не делала. Обычно морковь и лук входили в состав соуса, а в этом рецепте лук и морковь смешиваются с фаршем. Получаются очень сочные тефтельки. Рекомендую!

Описание приготовления:

Готовить тефтели с луком и морковью совсем несложно, особенно если у вас есть комбайн, чтоб натереть морковь и мелко нашинковать лук. Все остальное просто хорошо смешать, сформировать одинаковые шарики, обвалять их в муке. Обжарить тефтели с луком и морковью нужно быстро на сильном огне, а потом просто накрыть крышкой и тушить примерно полчаса. Вот и все! Вкус и качество тефтелей с луком и морковью будет зависеть от того, какого качества у вас будет фарш! Любите себя,используйте только качественные продукты, тогда любое, даже самое простое блюдо будет очень вкусным!
Количество порций: 4-6

Рис отварить до полуготовности.

Лук и морковь мелко порезать и обжарить на сковороде до полуготовности.

Фарш смешать с рисом, луком и морковью.

Сформировать тефтели.

Тефтели обжарить на масле, до золотистого цвета, добавить воды и тушить под крышкой до готовности.

Подать с салатом из тертой моркови. Приятного аппетита!