Тефтели с капустой в духовке

Вторые блюда


Описание приготовления:

Капусту для тефтелей с капустой в духовке я измельчаю с помощью комбайна через крупную терку. Тогда капуста хорошо сливается с фаршем и ее практически незаметно в готовом блюде. А сами тефтели с капустой в духовке получаются сочными. Лук надо натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку, особенно если фарш готовите сами. Если капуста жесткая, то можно ее обдать кипятком или слегка обжарить. Тефтели с капустой в духовке я делаю крупными. Подавать можно с овощами, так как рис уже есть внутри самих тефтелей.

Тефтели с капустой в духовке - фото шаг 1

Капусту мелко порезать.

Тефтели с капустой в духовке - фото шаг 2

Рис отварить до полуготовности.

Тефтели с капустой в духовке - фото шаг 3

Рис смешать с фаршем, капустой, специями

Тефтели с капустой в духовке - фото шаг 4

Тефтельки уложить в форму, залить соусом и запекать 40 минут при 180 градусах.

Тефтели с капустой в духовке - фото шаг 5

Подать с гарниром. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт