Тефтели в томатном соусе с картофельным пюре

На чтение 2 мин Опубликовано 25 января, 2023

Отварной рис — 100 Грамм (Для тефтелей)
Лук — 2 Штуки (Для тефтелей)
Мясной фарш — 500 Грамм (Для тефтелей)
Яйцо — 1 Штука (Для тефтелей)
Молоко — 1/4 Стакана (Для тефтелей)
Чеснок — 3 Зубчика (Для тефтелей)
Соль и перец — По вкусу (Для тефтелей)
Лук — 1 Штука (Для соуса)
Томатная паста — 3 Ст. ложки (Для соуса)
Сметана — 3 Ст. ложки (Для соуса)
Мука — 3 Ст. ложки (Для соуса)
Вода — 3 Стакана (Для соуса)
Чеснок — 3 Зубчика (Для соуса)
Соль и перец — По вкусу (Для соуса)
Картофель — 12 Штук (Для пюре)
Молоко — 1 Стакан (Для пюре)
Сливочное масло — 50 Грамм (Для пюре)
Соль — По вкусу (Для пюре)

Очень вкусные тефтели в томатном соусе, на гарнир — картофельное пюре. Смотрим рецепт!

Описание приготовления:

ТЕФТЕЛИ:

Лук мелко крошим и обжариваем. Рис отвариваем до полуготовности. Все ингредиенты смешиваем, формируем шарики.

СОУС:

Лук мелко покрошить и обжарить, добавить томатную пасту и перемешать. Затем добавить муку, снова перемешать, влить 1 стакан воды, затем добавить сметану, перемешать, снова 1 стакан воды, посолить и поперчить, добавить измельченный чеснок и 1 стакан воды. Перемешать и довести до кипения. После чего сразу вылить соус на тефтели и поставить в раскаленную до 200 градусов духовке на 30-40 минут.

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ:

Картофель отварить до готовности и слить воду. Добавить сливочное масло и хорошенько растолочь. Затем добавить 1 яйцо и БЫСТРО перемешать, влить молоко и снова перемешать.

Количество порций: 5

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 3

Видео рецепт Тефтели в томатном соусе с картофельным пюре

Рекомендуем рецепты:
Баранина с айвой в мультиварке

Говядина, тушеная с зеленой фасолью

Биточки по-селянски с грибами

Телятина в рукаве для запекания

Вяленая свинина