Теплый салат с помидорами

• 
  Кейл
  
  40 Грамм
• 
  Помидоры
  
  2 Штуки
• 
  Оливковое масло
  
  35 Миллилитров (15 мл. — для жарки, 20 мл. — для заправки)
• 
  Сок лимонный
  
  1 Ст. ложка
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Черный молотый перец
  
  По вкусу
• 
  Чеснок
  
  1-2 Зубчиков
• 
  Прованские травы (сухие)
  
  1/3 Чайных ложки

Хочу предложить несложный и очень вкусный рецепт теплого салата с помидорами. Он получается ароматным, сочным и легким. Подавать его можно с хрустящим багетом или хлебцами.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить теплый салат с помидорами. Вместо кейла можно использовать рукколу. Помидоры выбирайте спелые, но плотные и твердые, чтобы они сохранили форму после тепловой обработки. Дополнительно в салат можно добавить мягкий сыр и сухарики.

Подготовьте все ингредиенты.

Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком.

Кейл помойте, обсушите и удалите жесткий стебель. Листья порвите на небольшие кусочки. Полейте кейл заправкой и обомните, чтобы листья стали мягче.

В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный пластинами чеснок и сушеные прованские травы, прогрейте 30 секунд.

Добавьте помидоры нарезанные крупными ломтиками. Обжарьте их пару минут. Они должны стать чуть мягче, но не разваливаться.

Выложите помидоры в миску с листьями салата.

Теплый салат с помидорами готов, приятного вам аппетита!