Немецкая

Утка  — 1 Штука ((весом около 2 кг)) Яблоки  — 4-5 Штук Корица  — 1/2 Чайных ложки Сахар коричневый  — 2 Чайных ложки Соль, перец  — —

Тмин  — 3 Чайных ложки Перец черный горошком  — 5 Штук Гусь целый (3,5 кг)  — 1 Штука Изюм темный  — 50 Грамм Курага  — 50 Грамм Картофель  — 1,5 Килограмма

Морская камбала  — 6 Штук Бекон  — 200 Грамм Крабы  — 100 Грамм Картофель  — 3 Штуки Яичный желток  — 1 Штука Сливочное масло  — 1 Ст. ложка Виноград без

Печень телячья  — 700 Грамм Зеленое яблоко  — 3 Штуки Лук  — 2 Штуки Оливковое масло  — По вкусу Сливочное масло  — По вкусу Мука  — По вкусу (немного

Шейка свинины (слабожирная)  — 1.5  Килограмма (Желательно очень свежее мясо, не из заморозки.) Пиво светлое нефильтрованное  — 1.5 Литра Яблоки моченые

Кабачки  — 2 Штуки Свинина  — 250 Грамм Лук репчатый  — 2 Штуки Морковь  — 2 Штуки Соевый соус  — 2 Ст. ложки Сыр твердый  — 50 Грамм Масло растительное  — 2 Ст.

Лук-шалот  — 1 Штука Тимьяна  — 1 Чайная ложка Панировочных сухарей  — 3 Ст. ложки Соль и молотый перец  — — По вкусу Сливочного масла  — 1 Ст.