Моцарелла

Теста для пиццы (самодельного или покупного)  — 300 Грамм Томатного соуса  — 3 Ст. ложки Моцареллы  — 90 Грамм Большой цуккини  — 1 Штука Красного винного

Мука  — 2 Стакана Дрожжи  — 7 Грамм Растительное масло  — 2 Чайных ложки Соль  — По вкусу Оливковое масло  — 2 Ст. ложки (начинка) Моцарелла  — 250 Грамм (начинка)

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления маринованной моцареллы. Лук, петрушку и вяленые томаты измельчить. Острый перец нарезать тонкими кольцами, удаляя семена.

Такие продукты как моцарелла и помидоры у меня ассоциируются с известным итальянским салатом Капрезе, рецепты его на сайте уже имеются, я предлагаю немного

Для томатного соуса: оливкового масла  — 1/4 Чайных ложки Желтый лук  — 1 Штука чеснока  — 2 Зубчика Сушеного орегано  — 1/2 Чайных ложки Сушеного базилика

Это вариант домашней моцареллы из коровьего молока, аптечного ацидин-пепсина для сворачивания молока, вместо сырной закваски или пепсина, и лимонной кислоты

Редко кто не любит жареный сыр в хрустящей корочке. А когда он готовится считанные минуты, тогда это вообще настоящая находка, а не закуска.