Маринады

Кетчуп  — 75 Грамм Соус Табаско  — 2 Грамма Соль  — 5 Грамм Растительное масло  — 100 Грамм Сливки  — 30 Грамм Мёд  — 15 Грамм Чеснок  — 15 Грамм Хочу

Говяжий стейк  — 2 Штуки (600 г) Сушеного орегано  — 1 Ст. ложка Молотого тмина  — 2 Чайных ложки Соль и черный перец  — По вкусу Бутылка темного пива

Пахты  — 2 Стакана Чеснока  — 5 Зубчиков Соли  — 1 Ст. ложка Сахарного песка  — 1 Ст. ложка Паприки  — 1 1/2 Чайных ложки (плюс дополнительно для посыпки)

Корейка свиная  — 700 Грамм Лаймы  — 2 Штуки Перец черный  — 0,5 Чайных ложки Петрушки  — 50 Грамм Масло оливковое  — 100 Миллилитров Соли  — 1 Чайная

Свиные ребра  — 400 Грамм Апельсиновый сок  — 100 Миллилитров Горчица  — 1 Ст. ложка Мед  — 1 Ст. ложка Имбирь  — 0,5 Чайных ложки Чеснок  — 4 Зубчика

Оливкового масла  — 1 Чайная ложка Уксуса  — 1/2 Чайных ложки Апельсинового или лимонного сока  — 2 Чайных ложки Орегано  — 1 Чайная ложка Соли  — 1 3/4

Светло-коричневого сахара  — 2 Ст. ложки Зубчика чеснока  — 2 Штуки Измельченного сушеного розмарина  — 1 Чайная ложка Соль и молотый перец  — —