Закуски

Помидоры  — 4 Килограмма Болгарский перец  — 1 Килограмм Морковь  — 2 Штуки Зеленые яблоки  — 1 Килограмм Лук  — 250 Грамм Чили  — 1 Штука Черный перец

Болгарский перец  — 1 Килограмм Острый жгучий перец  — 1 Штука Сахар  — 3 Ст. ложки Соль  — 1,5 Чайных ложки Чеснок  — 6 Зубчиков Специи  — По вкусу Уксус

Красный лук  — 2 Килограмма Сахар  — 800 Грамм Яблоко зеленое  — 1 Штука (большое) Красное сухое вино  — 350 Миллилитров Тимьян  — 1 Щепотка Майоран  — 1 Щепотка

Помидоры  — 1 Килограмм Болгарский перец  — 1 Килограмм Хрен  — 1 Штука Уксус  — 200 Миллилитров Чеснок  — 10 Зубчиков Черный молотый перец  — 1 Чайная

Помидоры  — 1 Килограмм Болгарский перец  — 1 Килограмм Хрен  — 100 Грамм Черный молотый перец  — 1 Чайная ложка Красный молотый острый перец  — 1 Чайная

Хрен  — 1 Штука Помидор  — 1 Килограмм Перец болгарский  — 1 Килограмм Сахар  — 2 Ст. ложки Соль  — 2-3 Чайных ложек Черный молотый перец  — 1 Чайная ложка

Перец сладкий  — 10 Штук Помидоры  — 4 Штуки Чеснок  — 1 Штука (головка) Перец жгучий  — 1 Штука Сахар  — 0,5 Стакана Уксус 9%  — 150 Миллилитров Масло