Азербайджанская

Баранина  — 500 Грамм Лук  — 1 Штука Рис  — 100 Грамм Капуста  — 200 Грамм (20 листьев) Каштаны  — 8 Штук Изюм  — 100 Грамм Корица  — По вкусу Айва  — По

Мясной фарш  — 500 Грамм Рис сухой  — 2-3 Ст. ложек Лук  — 2 Штуки Чеснок  — 2 Зубчика Соль  — По вкусу Черный молотый перец  — По вкусу Мускатный орех

Фарш  — 1,5 Килограмма Рис  — 1 Килограмм Чеснок  — 5-6 Зубчиков Свежая зелень  — 2 Штуки Виноградные листья  — 100-150 Штук Соль  — По вкусу Перец  — По

Баклажаны  — 800 Грамм Лук  — 2 Штуки Фарш  — 400 Грамм Помидоры  — 700 Грамм Зелень  — По вкусу Соль  — По вкусу Перец  — По вкусу Такие баклажаны по-азербайджански

Баранина или телятина  — 1 Килограмм Лук репчатый  — 3-4 Штук Картофель  — 3-4 Штук Баклажаны  — 1-2 Штук Помидоры  — 3-4 Штук Перец болгарский  — 2-3 Штук

Брынза  — 200 Грамм Лаваш  — 1 Штука (большой лист) Помидор  — 1 Штука Зелень укропа, петрушки  — 20 Грамм Майонез  — 1-2 Ст. ложек Растительное масло  — 1-2 Ст.

Грудки куриные отварные  — 300 Грамм Помидор  — 3 Штуки Лук-порей  — 200 Грамм Фасоль стручковая  — 250 Грамм Грибы  — 100 Грамм Перец болгарский  — 1 Штука Жир  — 2-3 Ст.