Сырно-рисовые котлеты

Отличное блюдо из риса. Причeм, очень вкусное, легкое и быстрое в приготовлении. Рецепт был взят давно из брошюры «Блюда из круп» (если не ошибаюсь).

• Рис

  (вареный)
  —
  2 стак.

• Сыр твердый

  —
  160 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 ст. л.

• Карри

  —
  1/2 ч. л.

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  3 ст. л.

• Масло растительное

  (для жарки)

• Соль

• Перец черный

  (молотый)

• 

  
  

  Лук мелко порубите и обжарьте на 1 ст. л. масла при постоянном помешивании.

• 

  
  

  Рис смешайте с луком, взбитыми яйцами, солью, перцем, с тёртым на мелкой тёрке сыром, мукой и карри.

• 

  
  

  Сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях. Обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки.

• 

  
  

  Приятного аппетита!