Стеклянное печенье «Снеговик в домике»

Рецепты

[ad_1]


  • Мука


    120 Грамм

  • Масло сливочнoe


    65 Грамм

  • Мука миндальная


    25 Грамм

  • Сахарная пудра


    53 Грамм (в тесто)

  • Яйцо


    1/2 Штуки

  • Леденцы


    50 Грамм

  • Соль


    1 Щепотка

  • Сахарная пудра


    40 Грамм (для глазури)

  • Белок яичный


    9 Грамм

  • Сок лимона


    2 Капли

  • Шоколад


    10 Грамм (темный)

  • Ванильный сахар


    10 Грамм


Предлагаю приготовить на новогодние праздники вкусное и милое печенье. В его основе лежит песочное тесто, а прозрачные окошки сделаны из тонкой карамели. Берите на заметку интересный рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления стеклянного печенья можно взять любые леденцы и измельчить в любую крошку. При желании глазурью можно украсить трубу, крышу и окошко. Глаза и пуговицы легче всего сделать при помощи обычной зубочистки или кондитерского фломастера.


Количество порций


3



Стеклянное печенье "Снеговик в домике" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления стеклянного печенья «Снеговик в домике». Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.
Стеклянное печенье "Снеговик в домике" - фото шаг 2
Мягкое сливочное масло немного взбейте. Соедините его с сахарной пудрой, солью, ванильным сахаром и перемешайте венчиком.
Стеклянное печенье "Снеговик в домике" - фото шаг 3
Разбейте в масло яйцо и перемешайте венчиком до однородной массы.
Стеклянное печенье "Снеговик в домике" - фото шаг 4
Просейте в массу пшеничную муку и всыпьте миндальную муку.
Стеклянное печенье "Снеговик в домике" - фото шаг 5
Замешайте мягкое тесто.
Стеклянное печенье "Снеговик в домике" - фото шаг 6
Раскатайте тесто между двух пергаментов в тонкий пласт толщиной 0.5 сантиметров. Сверните пласт в рулон и уберите в холодильник на один час.
Стеклянное печенье "Снеговик в домике" - фото шаг 7
Разверните тесто и вырежьте формочкой заготовки домиков. Выложите их на противень с пергаментом или ковриком для выпечки. При помощи круглой выемки или подходящей рюмки вырежьте окошко.
Стеклянное печенье "Снеговик в домике" - фото шаг 8
Леденцы измельчите в крошку и всыпьте ее в отверстие окошка. Леденцы должны быть ниже поверхности печенья.
Стеклянное печенье "Снеговик в домике" - фото шаг 9
Поставьте противень с печеньем в горячую духовку и выпекайте печенье в течение 10-12 минут при температуре 180 градусов. Готовое печенье достаньте и дайте ему полностью остыть.
Стеклянное печенье "Снеговик в домике" - фото шаг 10
Белок взбейте в пену, соедините с сахарной пудрой и лимонным соком. Переложите массу в кондитерский корнетик. Шоколад растопите на водяной бане. Отсадите в окошко на карамель снеговиков, при помощи шоколада сделайте пуговки, глазки и ротик. Над снеговиками сделайте точки снежинок. Дайте глазури высохнуть и подавайте к столу.
Стеклянное печенье "Снеговик в домике" - фото шаг 11
Приятного аппетита!

[ad_2]

Сказать спасибо автору

[ninja_form id=3]
Оцените рецепт