Стейк из цветной капусты в аэрогриле

• 
  Цветная капуста
  
  1 штука
• 
  Соль
  
  1/2 ч. ложки
• 
  Масло оливковое
  
  30 мл
• 
  Сушеные итальянские травы
  
  1/2 ч. ложки
• 
  Смесь перцев молотая
  
  1/3 ч. ложки
• 
  Чеснок сушеный молотый
  
  1/3 ч. ложки

Предлагаю вам приготовить в аэрогриле овощные стейки из цветной капусты. Это вкусная закуска, которую можно подавать с чесночным, сметанным или ореховым соусом.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить стейк из цветной капусты в аэрогриле. Из специй также можно добавить порошок карри, копченую паприку и сушеный луковый порошок, а к оливковому маслу добавить лимонный сок и соевый соус. В аэрогриле стейки из цветной капусты хорошо подрумяниваются до золотистого цвета, а внутри остаются мягкими и сочными.

Подготовьте все ингредиенты.

Цветную капусту помойте и обсушите.

Нарежьте на плоские стейки толщиной около 2-2.5 см. Для этого лучше отрезать части ближе к центру капусты.

Ту часть, что бокам можно просто разобрать на соцветия, переложить в пищевой контейнер и использовать для других рецептов.

Отварите капустный стейк 5-7 минут в кипящей подсоленной воде. После слейте воду, а стейк обсушите с помощью бумажных салфеток.

Аэрогриле предварительно разогрейте при температуре 200 градусов около 10 минут. Выложите капустный стейк в корзинку или на решетку аэрогриля. На дно я укладываю пергамент.

Оливковое масло смешайте с солью и всеми специями.

Смажьте оливковым маслом с двух сторон. Удобно делать это силиконовой кисточкой. Готовьте стейк 13-15 минут при температуре 180 градусов.

Когда пройдет половина времени, переверните стейк, чтобы он равномерно прожарился с двух сторон.

Стейк из цветной капусты в аэрогриле готов, приятного вам аппетита!