Сосиски по-итальянски

Блюда из яиц


Давным-давно вычитала этот рецепт в отрывном календаре. Очень вкусное и сытное блюдо!!!

  • Яйцо куриное


    4

  • Картофель

    (Можно больше/меньше (в зависимости от размера сковороды))

    1 кг

  • Помидор


    2 шт

  • Сосиска


    0,5 кг

  • Петрушка


    1 пуч.

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Сыр твердый


    200 г

  • Сосиски по-итальянски


    Нам понадобится картофель, сосиски, яйца, лук, помидоры, сыр и петрушка (у меня была замороженная).

  • Сосиски по-итальянски


    Картофель мелко нарезать и обжарить.

  • Сосиски по-итальянски


    Сосиски и лук мелко нарезать и обжарить. Половину сосисок и лука выложить в картофель. Примять лопаточкой.

  • Сосиски по-итальянски


    Яйца взбить и смешать с оставшимися сосисками и луком. Выложить на картофель.

  • Сосиски по-итальянски


    Подержать на среднем огне 2-3 минуты. Потом поместить в духовку и запекать до тех пор, пока яичная масса не станет твердой.

  • Сосиски по-итальянски


    Тонко нарезать помидоры. Выложить сверху. Посыпать сыром и петрушкой и снова всё это в духовку, пока сыр не расплавится.

  • Сосиски по-итальянски


    Достаем из духовки, выкладываем на тарелки и ждем гостей! 🙂

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт
Добавить комментарий