Слоеная запеканка с колбасой

Вторые блюда


Все просто и быстро: баклажаны, лук, помидоры и вкусная копченая колбаска.

  • Баклажан


    3 шт

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Колбаса


    300 г

  • Морковь


    1 шт

  • Помидор

    (крупные)

    2 шт

  • Майонез


    1 упак.

  • Соль

    (по вкусу)

  • Приправа

    (по вкусу)

  • Зелень

  • Перец черный

  • Слоеная запеканка с колбасой


    Баклажаны очистить от кожицы, и порезать кольцами 0,5-1 см. Уложить на дно формы, у меня сковорода. Форму перед этим смазать растительным маслом. Солью, перцем и приправами посыпаем только баклажанный слой.

  • Слоеная запеканка с колбасой


    Порезать полукольцами лук и уложить сверху баклажан. Сделать сетку из майонеза.

  • Слоеная запеканка с колбасой


    Колбасу порезать кубиками и уложить сверху лука

  • Слоеная запеканка с колбасой


    Следующий слой — натертая на мелкой терке сырая морковь, сверху сетка из майонеза

  • Слоеная запеканка с колбасой


    Затем слой нарезанных кольцами помидор, снова сетка из майонеза.

  • Слоеная запеканка с колбасой


    Опять повторяем все слой, сверху засыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут при температуре 180-200 градусов. Получаем результат.

  • Слоеная запеканка с колбасой


  • Слоеная запеканка с колбасой


    Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт