Свинина по-римски

Настолько вкусное блюдо, что просто слов нет! Готовила его сегодня, в восторге и гости и мы!
К блюду подойдет любой гарнир…

• Свинина

  (или говядина, мякоть)
  —
  700 г

• Помидор

  (среднего размера)
  —
  3 шт

• Грибы

  (шампиньоны)
  —
  250 г

• Сливки

  (20%)
  —
  200 мл

• Кетчуп

  —
  1 ст. л.

• Тимьян

  (ложка без горки)
  —
  1 ч. л.

• Орегано

  —
  1 ч. л.

• Ветчина

  (вареная)
  —
  200 г

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Соль

  (по вкусу)

• Масло растительное

• 

  
  

  Мясо порезать на крупные куски и обжарить на растительном масле, чтоб схватилось.

• 

  
  

  Помидоры надрезать и обдать кипятком, чтоб легко очистились.

• 

  
  

  Мясо выложить в блюдо, поперчить и посолить, я использовала универсальную приправу, она уже с солью была.
  Половину ветчины порезать кубиками и уложить сверху мяса.

• 

  
  

  По всей поверхности мяса уложить очищенные и порезанные помидоры.

• 

  
  

  Шампиньоны вымыть и порезать на половинки, если крупные, то на 4 части. Уложить.
  И последним слоем уложить оставшуюся ветчину.
  Всё это полить соусом: сливки смешать с кетчупом и добавить соль, тимьян и орегано. Блюдо накрыть крышкой и тушить в духовке 60 минут при t* 220 градусов.
  Через 30 минут тушения добавить тертый сыр. Когда приготовится, немного размешать.

• 

  
  

  Получается нечто, а подливочка какая! Всем советую попробовать!