Свинина, запеченная в духовке со сметаной

• Свинина  — 800 Грамм
• Лук  — 4 Штуки
• Сметана  — 350 Грамм
• Сыр  — 200 Грамм
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Соль и перец  — По вкусу
• Мускатный орех  — По вкусу
• Рафинированное масло  — По вкусу

Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола или просто на ужин для всей семьи. Получается очень вкусно и сытно. Попробуйте рецепт, как приготовить свинину запеченную в духовке со сметаной.

Описание приготовления:

Такое блюдо подходит к любому гарниру, или же подают его самостоятельно. Если хотите чтобы было более сытно, к свинине можно добавить овощей, например картофель или грибы. Для его приготовления не нужны особо изысканные продукты, все что нужно – это свинина, лук, сметана, сыр, мука и специи, которые без проблем можно купить в любом магазине.

1. Свинину выбираем без кости, моем и разрезаем ломтиками толщиной до 1 сантиметра. Чтобы мясо получилось нежнее, его слегка отбиваем.

2. Сковороду ставим на огонь и наливаем немного рафинированного масла, кусочки свинины обжариваем с каждой стороны до румяной корочки.

3. Луковицу чистим, моем и нарезаем кольцами, обжариваем на отдельной сковороде до мягкости, солим.

4. Для приготовления соуса муку обжариваем на сухой сковороде, сметану разводим со 100 миллилитрами воды и добавляем к муке, добавляем по вкусу специи, немного варим соус и убираем с огня.

5. Противень смазываем маслом, выкладываем в один слой обжаренную свинину, затем слой лука и поливаем все полученным соусом. Выпекаем в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу 20-30 минут, после чего достаем и посыпаем натертым сыром, запекаем еще 5-7 минут. Приятного аппетита!


Количество порций: 4

Карбонат в духовке с яблоками

Свинина с хреном

Сочная и мягкая буженина

Мясные рулетики с сюрпризом

Котлеты в соусе из плавленого сыра

Шашлык в электрошашлычнице

Подлива из свинины с луком

Рулет из свинины вареный