Свиная корейка гриль

Блюда из мяса


Приготовление мяса на гриле делает его более сочным и вкусным! Свиная корейка, приготовленная таким способом нравится мне гораздо больше, нежели запекание. А особую пикантность и неповторимость мясу придает маринад. Попробуйте, уверена и вам понравится!

Для приготовления нам понадобится свиная корейка и для маринада — вустерский соус, табаско, горчица, мед, чеснок, соль, перец, сладкая паприка, карри, куркума, семена тмина, прованские травы, лайм и оливковое масло.

Ингредиенты для свиной корейки гриль

Свинину нарезать по косточке.

Корейка свиная

Приготовим маринад, для этого смешать все ингредиенты. Чеснок пропустить через пресс, из лайма выжать сок.

Маринад для свинины

Смазать маринадом мясо, сложить его в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник мариноваться не менее 2-х часов.

Свиная корейка в маринаде

Обжарить мясо на гриле на средней температуре.

Обжарка свинины на гриле

Свинина гриль готова. Выложить корейку на листья салата и подавать с кетчупом, соусом на выбор и овощами.

Рецепт свинины на кости на гриле

Приятного аппетита!!

Свиная корейка гриль

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт