Салат с кальмаром, огурцом и грибами

Салат с кальмаром, огурцом и грибами Рецепты
Салат с кальмаром, огурцом и грибами



  • Кальмар


    200 грамм

  • Огурец


    100 грамм

  • Грибы


    150 грамм (у меня шампиньоны)

  • Яйцо


    2 штуки (варёное)

  • Майонез


    По вкусу

  • Зелень


    По вкусу

  • Соль


    По вкусу

  • Растительное масло


    1 ст. ложка

  • Перец


    По вкусу


Лёгкий, полезный и вкусный салат на скорую руку. Удачное сочетание кальмаров и грибов понравится всем любителям морепродуктов и не только. Огурцы добавят освежающую нотку.

Описание приготовления:

Приготовить салат с кальмаром, огурцом и грибами совершенно несложно, а набор ингредиентов совсем небольшой. Салат получается не только вкусный, но и питательный, богатый белком и содержащий огромное количество микроэлементов. Он вполне сможет заменить и основное блюдо. Несмотря на простоту приготовления, подавать такой салат можно не только к повседневному, но и к праздничному столу. Лёгкий, свежий — для любого повода! Берите рецепт на заметку!


Количество порций


3



Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Зелень можете взять любую по вкусу. Яйца заранее отварите и дайте остыть.
Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 2
Промойте тушки кальмаров под проточной водой и опустите в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Затем выловив кальмаров из кипятка, опустите их миску с ледяной водой. Если кальмары не были заранее очищены, то снимите плёнку, удалите внутренности и хитиновые пластинки.
Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 3
Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте в растительном масле.
Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 4
Очищенные тушки кальмаров нарежьте колечками или соломкой.
Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 5
Добавьте обжаренные грибы.
Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 6
Огурец нарежьте небольшими брусочками.
Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 7
Яйца очистите и нарежьте дольками.
Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 8
Зелень промойте, обсушите и порубите ножом.
Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 9
Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
Салат с кальмаром, огурцом и грибами - фото шаг 10
Салат с кальмаром, огурцом и грибами готов. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт