Зеленый горошек богат белком, сахарами и клетчаткой, провитамином А, витаминами группы В, С, Е, минеральными веществами, крахмалом. Кроме того, зеленый горошек очень вкусный как сам по себе, так и в составе разнообразных блюд. Предлагаю попробовать салат из зеленого горошка с редисом и сыром фета, простой по составу, но богатый по вкусу. Такой салат может стать Вашим вкусным ужином.
Подготовим необходимые продукты.
Зеленый горошек разморозить в микроволновой печи в течение 2 минут, затем остудить.
Редис нарезать тонкими кружками.
Рукколу промыть и просушить.
Перемешать редис, рукколу и зеленый горошек.
Оливковое масло, лимонный сок, соль и перец слегка взбить вилкой, заправить салат.
Подавать салат сразу.
Приятного аппетита!