Салат «Гнездо глухаря» с колбасой

• 
  Колбаса
  
  125 Грамм (полукопченая)
• 
  Сыр
  
  80 Грамм (твердый)
• 
  Картофель
  
  2 Штуки
• 
  Майонез
  
  По вкусу
• 
  Морковь
  
  1 Штука
• 
  Огурец маринованный
  
  2 Штуки
• 
  Яйца вареные
  
  2 Штуки (вкрутую)
• 
  Чеснок
  
  2 Зубчика
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Перец черный
  
  По вкусу
• 
  Масло для фритюра
  
  100 Миллилитров
• 
  Зелень
  
  По вкусу
• 
  Яйца перепелиные
  
  3 Штуки

Яркий, вкусный салат «Гнездо глухаря» станет настоящим украшением любого стола. К тому же этот вариант готовится из простых, доступных ингредиентов и совсем несложно. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Это самый простой вариант этого салата. Колбасу можно взять любую, главное, очень жесткую. Маринованные огурцы отлично заменяются солеными или свежими. Свежая морковь своей сладостью отлично уравновешивает вкус, а яйца смягчают.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Гнездо глухаря» с колбасой. Овощи почистите и вымойте, яйца сварите вкрутую и остудите.

Свежую морковь и твердый сыр порежьте тонкой соломкой и выложите в салатник.

Маринованные огурцы и колбасу порежьте соломкой и добавьте в салат.

Яйцо очистите, порежьте и добавьте в салатник. Выложите майонез и измельченный чеснок, посолите.

Все хорошо перемешайте и выложите небольшой горочкой на сервировочное блюдо.

Картофель натрите на терке для моркови по-корейски, промокните бумажной салфеткой и обжарьте в горячем растительном масле порциями до золотистой, хрустящей соломки. Переложите ее на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло и остудите. Картофелем засыпьте верх салата, из зелени сделайте гнездо, выложите перепелиные яйца и подавайте к столу.

Приятного аппетита!