Рулька
—
1 штТкемали
—
3 ст. л.Чеснок
—
40 гСоль
—
1,5 ч. л.
Время приготовления:
-
Рульку ( у меня 1,5 кг.) моем, чистим, подготавливаем к маринованию.
-
Добавляем ткемали, чеснок, натертый на мелкой терке, (5 зубчиков) и соль.
Я мариную сразу в рукаве. Обычно оставляю на ночь. -
Отправляем в разогретую до 190* духовку, на 1,5 — 2 часа.