![Рис с капустой в духовке Рис с капустой в духовке](https://img.povar.ru/main-micro/e0/9b/43/3b/ris_s_kapustoi_v_duhovke-805301.jpg)
-
Капуста
250 Грамм -
Вода
320 Миллилитров -
Рис
80 Грамм -
Паста томатная
3 Ст. ложки -
Соль
По вкусу -
Черный молотый перец
По вкусу -
Масло растительное
20 Миллилитров -
Лук репчатый
1/2 Штуки -
Морковь
1/2 Штуки
Предлагаю рецепт риса с капустой запеченного в духовке. Это простое постное блюдо, которое подойдет для повседневного меню. На вкус напоминает ленивые голубцы, только без мяса.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рис с капустой в духовке. Рис можно использовать обычный круглозерный, но мне больше нравится готовить с сортами жасмин или басмати. Вместо томатной пасты можно взять острый томатный соус. Капусту лучше использовать молодую.
Количество порций
2
Подготовьте все ингредиенты.
Морковь очистите и натрите на терке. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте овощи в сковороде с растительным маслом 2-3 минуты до мягкости.
Капусту тонко нашинкуйте. Добавьте в сковороду к остальным овощам, подсолите и поперчите. Тушите около 7 минут.
Рис промойте до прозрачности. Добавьте в сковороду к овощам. Следом добавьте томатный соус и влейте воду. Все перемешайте.
Переложите содержимое сковороды в форму для выпечки. Выпекайте 20 минут в разогретой до 175 градусов духовке, затем перемешайте готовьте еще 15-20 минут. При необходимости долейте воды. Выключите духовку и оставьте постоять 10 минут.
Рис с капустой в духовке готов, приятного вам аппетита!