Постная картофельная запеканка с грибной начинкой

Нарезаем грибы и лук, обжариваем в растительном масле

Добавляем соевый соус от Kikkoman — 2 ст. л.

Очищаем, промываем и обсушиваем картофель

Натираем его на крупной терке, добавляем муку, 1 ст. л. соевого соуса и любимые приправы

В смазанную маслом форму кладем примерно половину картофельной массы, уплотняем ее…

… выкладываем грибную начинку

… накрываем ее оставшейся картофельной массой и плотно прижимаем

Форму ставим в горячую духовку до зарумянивания нашего… пирога, запеканки, не знаю, как определить. Большого и вкусного драника!!!
У меня на запекание ушел примерно час.