Пончики на кефире в духовке

Печенье


Для приготовления пончиков на кефире в духовке нам потребуется тесто. Подготовим продукты для него.

Пончики на кефире в духовке

Разбейте в миску яйцо, всыпьте сахар и соль.

Пончики на кефире в духовке

Взбейте яйцо миксером или электровенчиком до образования пышной пены на поверхности.

Пончики на кефире в духовке

Кефир нагрейте до теплого состояния, влейте в отдельную глубокую емкость, всыпьте соду, перемешайте. Кефир мгновенно увеличится в объеме.

Пончики на кефире в духовке

Влейте в кефир яичную смесь, перемешайте.

Пончики на кефире в духовке

Просейте муку через сито, смешайте ее с разрыхлителем, добавьте к основному составу в несколько подходов.

Пончики на кефире в духовке

Замесите густое тесто. Чтобы тесто не липло к ладоням, смажьте его растительным маслом.

Пончики на кефире в духовке

Дощечку присыпьте мукой, раскатайте на ней тесто толщиной 1 см. С помощью круглых формочек разного размера сделайте заготовки для пончиков.

Пончики на кефире в духовке

Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом, сверху выложите заготовки. Духовку прогрейте до 200 градусов, внутрь установите противень.

Пончики на кефире в духовке

Выпекайте пончики на кефире в духовке 25 минут. Сильно зажаривать их не нужно, однако они должны стать пышными и увеличиться в размере.

Пончики на кефире в духовке

Теплые пончики присыпьте сахарной пудрой, подайте на стол.

Пончики на кефире в духовке

Приятного аппетита!

Пончики на кефире в духовке

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт