Польские вареники

Рецепты


  • Мука

    300 Грамм
  • Масло сливочное

    20 Грамм
  • Яйцо

    1 Штука
  • Соль

    1/2 Чайных ложки (+ в начинку по вкусу)
  • Кипяток

    125 Миллилитров
  • Картофель

    400 Грамм
  • Творог

    200 Грамм
  • Сметана

    1 Ст. ложка
  • Перец чёрный молотый

    По вкусу


Это традиционное польское блюдо, которое едят круглый год. Польские «Pierogi» пирОги могут иметь множество начинок. Сегодня предлагаю приготовить польские вареники с картофелем и творогом.

Описание приготовления:

Польские пирОги, как и наши вареники, делают с самыми разнообразными начинками: с мясом, с картошкой и творогом, с ягодами, с крупами или бобовыми, с колбасой и фермерскими сырами, с рыбой, с грибами, с квашеной капустой или просто с творогом. Их варят, запекают или обжаривают. Подавать их принято с жареным луком, шкварками, растопленным маслом или сметаной. Эти топпинги можно заменить и на более сложные соусы или свежую зелень. Лепить вареники не так уж и сложно. Тесто должно быть эластичное, нежное и мягкое. Найдите свободное время, а я предложу вам свой проверенный рецепт и у вас всё непременно получится!


Количество порций


6



Польские вареники - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Польские вареники - фото шаг 2
Соедините муку и соль.
Польские вареники - фото шаг 3
Далее в кипяток добавьте сливочное масло, растопите и тонкой струйкой влейте в муку.
Польские вареники - фото шаг 4
Перемешайте ложкой, а затем добавьте взбитое яйцо.
Польские вареники - фото шаг 5
Замесите эластичное и гладкое тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 30 минут.
Польские вареники - фото шаг 6
Отварите картофель и слейте воду.
Польские вареники - фото шаг 7
Добавьте творог, сметану и соль и перец по вкусу.
Польские вареники - фото шаг 8
Разомните всё толкушкой до однородного состояния.
Польские вареники - фото шаг 9
От теста отрежьте кусок, раскатайте его в жгут, нарежьте кусочками и обваляйте их в муке. Размер кусочков не должен быть слишком маленький, польские вареники должны быть примерно в раза два крупнее, чем привыкли делать мы.
Польские вареники - фото шаг 10
Каждый кусочек теста раскатайте в тонкую лепёшку, размером с небольшое блюдце.
Польские вареники - фото шаг 11
Выложите начинку и сформируйте вареники.
Польские вареники - фото шаг 12
Часть вареников можно заморозить, а часть отварить в подсоленной воде.
Польские вареники - фото шаг 13
Польские вареники готовы. Подавайте их с обжаренным луком или шкварками, а можно просто со сметаной. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт
pinkword porndigger.mobi waptube bakebare hentaiko.net shinozuka yuuji hentai نيك ام صاحبه videosarabic.com سكس فرنساوى سكس كاميرا خفية tubecategories.net سكس نيكة xxn xxcom redpornvideos.net telugu full sex videos panu vedio pornlake.mobi indiandesisexvideo jormungand hentai savehentai.info ecchi futa indian sexy wap videosbang.mobi xvideo south indian ينيك بنت عمه roughtube.org اطول زبر porn image alia bhatt porno-zona.com sexxvidio x hamter latinporntrends.com bfvidio indian porn download glossytube.mobi village porn videos tube.8 japaneseporntrends.com bf film videos adal pikchar porno-zona.com youpoorn hindi sexy blue movie drunkporntrends.com jail sex video