Омлетик от Любимого

Блюда из яиц


Недавно приготовил мне мой любимый человечек очень вкусный омлет. Сегодня решила воспроизвести сие блюдо, правда, немножечко изменив. Я — совсем начинающий поваренок, и это мой первый рецепт. Возможно, многим он знаком. А кто еще не знает, попробуйте. Очень вкусно. Спасибо тебе, любимый мой! :*

  • Лук репчатый

    (на одну порцию мне достаточно было половины небольшой луковицы)

    0,5 шт

  • Сосиска

    (или вареная колбаса)

    1 шт

  • Сыр твердый


    50 г

  • Картофель


    1 шт

  • Молоко

    (не принципиально, кому какой омлет больше нравится)

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Перец черный

    (молотый)

  • Соль

  • Омлетик от Любимого


    Режем мелкими кубиками картофель, приблизительно по 5 мм

  • Омлетик от Любимого


    То же самое делаем с луком и половиной сосиски

  • Омлетик от Любимого


    Обжариваем картошечку на растительном масле

  • Омлетик от Любимого


    Когда картошка немного подрумянится, выкладываем лук и сосиску, немного солим/перчим

  • Омлетик от Любимого


    Пока всё это дело обжаривается, трём сыр и оставшуюся сосиску

  • Омлетик от Любимого


    Взбиваем яйца с молоком, добавляем тёртые сыр и сосиску, солим и перчим

  • Омлетик от Любимого


    Когда картошка почти готова, выливаем приготовленную смесь в сковороду

  • Омлетик от Любимого


    Накрываем крышкой, ставим на средний огонь и минут 7-10 не трогаем (возможно, у кого-то получится быстрее, у меня просто слабенькая плита, поэтому за омлетом нужно следить, чтобы не подгорел)

  • Омлетик от Любимого


    Когда порция больше, может потребоваться омлет перевернуть. У меня, к счастью, обошлось без этого

  • Омлетик от Любимого


    Любителям сыра могу посоветовать добавить еще немного сыра в конце приготовления

  • Омлетик от Любимого


    Вот такой он в перевернутом виде

  • Омлетик от Любимого


    Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт