Овощная запеканка

Все овощи вымойте, картофель и перец очистите, у баклажанов срежьте плодоножку.

Порежьте баклажан кружочками, выложите на дно формы, присолите и добавьте немного майонеза.

Картофель тоже нарежьте кружочками, выложите на баклажан, присолите и добавьте майонез.

Перец порежьте дольками, выложите поверх картофеля.

Помидоры также порежьте дольками и выложите на перец. И отправляем эту красоту в духовку, разогретую до 250 градусов, до готовности картошки.

Когда картошка будет готова, достаньте из духовки, посыпьте сыром и верните назад еще на 7 минут. Приятного аппетита.