Мясо с лечо

И у Вас такое было, что новые закрутки просто не куда ставить?
Попробуйте мой рецепт!
Используйте лечо прошлого года… а новое будет ждать зиму.

• Свинина

  —
  500 г

• Бекон

  (У меня сало)
  —
  150 г

• Сыр твердый

  —
  50 г

• Лук зеленый

  —
  1 пуч.

• Лечо

  (У меня свое, можно использовать покупное)
  —
  600 г

• Тимьян

  (свежий)
  —
  5 веточ.

• 

  
  

  Сало нарезать на тонкие кусочки. Разделить на две части.
  Выкладываем дно подготовленной формы для запекания первой частью сала.

• 

  
  

  Нарезать свинину на отбивные, слегка отбить.
  Посолить и поперчить.

• 

  
  

  Подготовленное мясо выкладываем на сало

• 

  
  

  Зеленый лук нарежем на колечки и выкладываем на мясо

• 

  
  

  Выкладываем вторую половину сала.

• 

  
  

  Выкладываем лечо.

• 

  
  

  Сверху все прикрываем сыром.
  У меня пластины, можно натереть на терке.

• 

  
  

  Прикрыть фольгой и запечь 45 минут при 180 гр.
  Снять фольгу.
  Сверху выкладываем веточки тимьяна! Аромат!
  Допекаем еще 15 минут.