Морковный рулет с сырной начинкой

Закуски


  • Морковь  — 500 Грамм
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Плавленный сырок  — 300 Грамм
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
  • Карри  — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  • Зелень  — 1-2 Щепоток (свежая или сухая)
  • Красный молотый перец  — 1 Щепотка


Безумно вкусный, довольно интересный, яркий морковный рулет с сырной начинкой станет украшением любого праздничного стола. Нежный вкус рулета и простота в приготовлении покорит и вас и ваших гостей.

Описание приготовления:

Этот рулет готовится очень просто и продукты вполне доступные и недорогие. Вкусный, яркий, сочный и пикантный морковный рулет идеален в качестве закуски на праздничный стол. Как приготовить великолепный морковный рулет с сырной начинкой, я вам расскажу. Готовьте и удивляйте своих родных и близких необычным, но очень вкусным блюдом.
Количество порций: 5-6

Морковный рулет с сырной начинкой - фото шаг 1
Очищенную морковку натрем на крупной терке. Затем добавляем карри, красный молотый перец и мускатный орех.

Морковный рулет с сырной начинкой - фото шаг 2
Еще добавим немного сухой зелени, хорошо перемешиваем и слегка обжариваем-тушим на сливочном масле.

Морковный рулет с сырной начинкой - фото шаг 3
Отделяем желтки от белков, желтки добавляем к немного остывшей морковке и добавляем соль. Перемешиваем.

Морковный рулет с сырной начинкой - фото шаг 4
Белки отдельно слегка взбиваем венчиком, добавляем к морковке с желтками и хорошо перемешиваем.

Морковный рулет с сырной начинкой - фото шаг 5
Противень застилаем бумагой и немного смазываем растительным маслом.

Морковный рулет с сырной начинкой - фото шаг 6
Выкладываем массу на бумагу ровным слоем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Морковный рулет с сырной начинкой - фото шаг 7
Плавленный сырок натрем на крупной терке, а чеснок — на мелкой и смешаем. Можно использовать сливочный сыр.

Морковный рулет с сырной начинкой - фото шаг 8
Намазываем на слегка остывший морковный корж начинку, оставив немного для украшения верха. Но можно всю начинку отправить внутрь рулета.

Морковный рулет с сырной начинкой - фото шаг 9
С помощью бумаги аккуратно заворачиваем в рулет.

Морковный рулет с сырной начинкой - фото шаг 10
Сверху рулет обмазываем сырным кремом и делаем вилкой линии для красоты. Затем отправляем рулет в холодильник на 1 час.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт
Добавить комментарий