Мамины горшочки

Так готовит моя мама, и это вкус моего детства. Вот и я решила воспроизвести данное блюдо. Получается ароматно, вкусно, аппетитно и, главное, празднично, чего порой не хватает в обычный будничный вечерок.

• Картофель

  (средний, сырой)
  —
  5 шт

• Грибы

  (отварные, можно взять сухие или свежие)
  —
  400 г

• Грудка куриная

  (можно взять любое мясо по вкусу)
  —
  500 г

• Лук репчатый

  (средний)
  —
  3 шт

• Помидор

  (свежий, средний)
  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Зелень

• Соль

• Сыр твердый

  (по вкусу, можно заменить майонезом)

• 

  
  

  Пересмотрела, на мой взгляд, все родственные рецепты, близнеца не нашла, поэтому выкладываю. Кто увидит в данном рецепте ранее опубликованное блюдо, отпишитесь, по необходимости удалю.

• 

  
  

  На 2 горшочка по 750 мл:
  Картофель очистить и нарезать средними кубиками, посолить по вкусу

• 

  
  

  Мясо нарезать такими же кусочками, обжарить не более 10 минут без масла на большом огне, до румяной корочки

• 

  
  

  Грибы выложить на сковороду, выпарить влагу, добавить масло растительное и крупно нарезанный лук, пережарить до золотистой корочки лука

• 

  
  

  С помидора снять кожицу и нарезать кубиками.
  Чеснок мелко нарезать. Порубить зелень.

  Теперь приступаем к закладыванию подготовленных продуктов в горшочки слоями.

• 

  
  

  Сначала картофель, далее выкладываем часть чеснока и зелени, закладываем грибы, далее мясо. Поверх мяса оставшуюся часть чеснока и зелени, помидор.
  Соль и специи добавляем каждому слою по вкусу.
  Закрываем крышками и ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 200*С.
  Достаем горшочки, кладем сверху сыр и, не закрывая крышку, возвращаем в духовку, чтобы сыр превратился в румяную корочку.
  Вот и все, блюдо готово.