Мамины блинчики

Рецепты

[ad_1]


  • Яйцo


    3 Штуки

  • Кефир


    200 Миллилитров

  • Вода


    150 Миллилитров

  • Масло сливочнoe


    50 Грамм

  • Сахар


    3 Ст. ложки

  • Соль


    1 Щепотка

  • Масло растительное


    30 Миллилитров

  • Мука пшеничная


    80 Грамм


Самые вкусные и ароматные — это мамины блинчики. У нее всегда такая выпечка получается лучше всех! А почему? Потому что в рецепте есть небольшой секрет. Обязательно попробуйте повторить!

Описание приготовления:

Вкусные и аппетитные блинчики по маминому рецепту получаются мягкими, бархатными на вкус. Благодаря добавленному сливочному маслу, выпечка становится нежной и ароматной.


Количество порций


4



Мамины блинчики - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо кефира можно использовать молоко любой жирности.
Мамины блинчики - фото шаг 2
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость и всыпьте соль, сахарный песок. По желанию можно добавить ванильный сахар. Взбейте все венчиком примерно 1-2 минуты.
Мамины блинчики - фото шаг 3
Влейте кефир и воду. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане и добавьте в емкость. Это будет секретный ингредиент, который сделает выпечку мягче и ароматнее, придаст ей сливочный вкус! Взбейте все 1-2 минуты.
Мамины блинчики - фото шаг 4
Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в жидкую массу. Оставьте тесто на 15 минут для активации клейковины. Затем влейте в него растительное масло и перемешайте.
Мамины блинчики - фото шаг 5
Испеките в сковороде блины, вливая на разогретую поверхность по половине половника теста и округляя его. Не забудьте смазать сковороду растительным маслом в первый раз.
Мамины блинчики - фото шаг 6
Выложите румяные блинчики на тарелку, сверните рулетиками или конвертиками и подайте к столу с ароматным чаем, кофе.

[ad_2]

Сказать спасибо автору

[ninja_form id=3]
Оцените рецепт