Лангоши

Это блюдо в Чехии продают на улице наравне с гамбургерами и хот-догами. Очень нравится сынишке как в соленом, так и в сладком варианте.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  500-600 г

• Молоко

  —
  300 мл

• Дрожжи

  (свежие)
  —
  20 г

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Соль

• Масло подсолнечное

  (для жарки — 2-3 см в сковороде)

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Кетчуп

• Сыр твердый

  —
  200 г

• 

  
  

  Итак, начнем с теста. Из муки, сахара, щепотки соли, молока, яйца, дрожжей замесить некрутое тесто. Дать подняться.
  Разделить на части, раскатать каждую по размеру сковороды.
  Как можно тоньше, но не перестараться

• 

  
  

  Разогреть масло и жарить с обеих сторон до образования румяной корочки.

• 

  
  

  Чеснок продавить через чесночницу, посолить, разбавить водой до консистенции сметаны.

• 

  
  

  Сыр натереть на крупной терке.
  И приступаем к сборке. Вот все, что понадобится.

• 

  
  

  Лепешку смазываем чесночным соусом, поливаем кетчупом, посыпаем сыром.
  Приятного аппетита.

  И еще, к сладкому варианту можете поливать лепешку медом, вареньем, шоколадом, посыпать сахаром и корицей или какао.