Лагман

Любим мы его в нашей семье. Особенно с узбекскими, горячими, тандырными лепешками.
Вам может показаться, что на фото много картофеля. Скажу вам «нет», это и картофель и редька.

• Мясо

  (можно с косточкой)
  —
  1 кг

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Перец сладкий

  (красный)
  —
  1 шт

• Морковь

  (средняя)
  —
  1 шт

• Редька

  (или репа)
  —
  1 шт

• Баклажан

  (на любителя)
  —
  1 шт

• Картофель

  —
  1 шт

• Помидор

  (или томат паста 2 ст.л.)
  —
  2 шт

• Масло растительное

• Соль

• Чеснок

• Приправа

• Зелень

• Макаронные изделия

  /

  Макароны

  (вермишель, лапша)