Курица, запеченная в крем-соусе

Перец запечь в духовке, положить в пакет, завязать и подержать 5 мин. Затем вынуть и очистить от кожуры и семян. Нарезать.

Разогреть масло, положить мелко шинкованные лук и чеснок. Обжарить примерно 2-3 мин. Положить луково-чесночную смесь в чашу блендера, добавить нарезанный перец, соевый соус, сметану, поперчить и все измельчить блендером до однородной массы.

Курицу порубить на куски, положить в смазанную маслом форму и залить соусом.

Выпекать при t=180 примерно 50-60 мин.

Подавать можно с любым гарниром.