Курица в сырном кляре «Солнечное настроение»

Продукты

Если целая курица, разрезать на порционные куски, у меня были голени. Посолить, поперчить, выложить в глубокую сковороду, добавить немного воды, положить лук, и поставить на слабый огоньтушить

Готовить до мягкости, пока вода не выкипит.

Для кляра: яйца, молоко, крахмал, специи по вкусу.

Все хорошо перемешать.

Добавить натертый сыр (я тру на мелкой терке)

Все хорошо перемешать, регулировать консистенцию, кляр не должен быть слишком жидким.

Обмакнуть курицу в сырную смесь

Затем обвалять в сухарях

Разогреть на сковороде достаточное кол-во сливочного масла, можно чуть растительного

Обжарить курицу до золотой корочки

Курочка готова

Подавать с любимым гарниром, овощами (вкусно с помидорками черри)

Приятного аппетита!