Курица в сливках в духовке с грибами

• 
  Курица
  
  1,5 Килограмма (любые части)
• 
  Сливки 20-25%
  
  300 Миллилитров
• 
  Шампиньоны
  
  400 Грамм (можно взять любые грибы)
• 
  Горчица
  
  2 Чайных ложки
• 
  Растительное масло
  
  30 Миллилитров
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Специи
  
  По вкусу (у меня паприка и готовая приправа для курицы)

Хотите приготовить курицу так, чтобы мясо получилось нежным и сочным? Добиться этого не сложно, если воспользуетесь этим рецептом.

Описание приготовления:

Приготовить курицу в сливках в духовке с грибам можно не только к семейному ужину, но и к праздничному столу. Курица в процессе запекания впитывает в себя соус и грибной аромат, в результате чего получается сочное, нежное и невероятно вкусное блюдо. Подавать можно самостоятельно со свежими овощами, а можно совершенно с любым гарниром. Если будете готовить филе, а не курицу на кости, то выкладываем наоборот — сначала мясо, а сверху готовый соус. Просто, сытно и вкусно!

Подготовьте все ингредиенты.

Курицу если необходимо порубите на части, промойте и обсушите. Я буду готовить голени.

Добавьте горчицу, соль и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 30 минут.

Затем разогрейте сковороду с маслом и обжарьте курицу на сильном огне с двух сторон до румяной корочки сверху. Переложите пока на тарелку.

В этом же масле обжарьте нарезанные произвольно шампиньоны.

Добавьте сливки и соль по вкусу, прогрейте и снимите с плиты.

Перелейте сливочно-грибной соус в жаропрочную форму с бортиками.

Сверху выложите обжаренную курицу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Курица в сливках с грибами в духовке готова. Налейте в тарелку для подачи соус, а сверху распределите румяную курочку и остатки грибов. По желанию украсьте блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!