Куриная голень в панировке во фритюре

• Голень куриная

  —
  1000 г

• Масло подсолнечное

  —
  500 мл

• Сливки

  (10%)
  —
  200 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  100 г

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Порошок чесночный

  —
  1 ст. л.

• Перец чили

  (Хлопья)
  —
  1/2 ст. л.

• Кориандр

  (Молотый)
  —
  1 ст. л.

• Паприка сладкая

  (Хлопья)
  —
  1 ст. л.

• Наршараб

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4