Китайскaя лaпша в коробочкaх

Вторые блюда


  • Китайская лапша  — 100 Грамм
  • Куриное филе  — 400 Грамм
  • Кокосовое молоко  — 150 Миллилитров
  • Сладкий болгарский перец  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Лук зеленый свежий  — 100 Грамм
  • Морковь  — 4 Штуки
  • Ростки сои  — 1 Стакан
  • Ростки бамбука  — 1 Стакан
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу


Продолжая раскрывать тематику восточной кухни, делюсь с вами рецептом, как приготовить китайскую лапшу в коробочках. Конечно, подавать её вполне можно и в тарелках, коробочки — для оформления.

Описание приготовления:

Удобство коробочек в том, что их можно брать с собой на работу, на учебу или просто на пикник! Этот универсальный рецепт китайской лапши можно готовить также с индейкой, говядиной, свининой и даже с креветками. Добавьте в коробочки также немного восточного соуса чили и наслаждайтесь!
Количество порций: 4

1
Помойте, почистите и порежьте все овощи. Лук — мелко, остальное — на равные тонкие полоски.
2
Ростки сои и бамбука помойте в дуршлаге и обдайте кипятком.
3
Помойте и нарежьте также тонкими полосками куриное филе, посолите, поперчите, добавьте соевый соус.
4
Разогрейте масло в воке или в глубокой сковороде. Обжарьте курицу 15-20 минут и после достаньте её из вока. Затем положите в него все овощи и потушите на слабом огне под крышкой 10 минут.
5
Отварите лапшу. Затем добавьте ее к овощам и поджарьте еще 5 минут.
6
Добавьте курицу в лапшу с овощами и залейте все кокосовым молоком. Тушите с открытой крышкой на среднем огне еще 10 минут, выключите плиту и дайте настояться 5 минут.
7
Разложите блюдо по специальным коробочкам.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт